伊万里市・佐賀市・佐世保市 ランチや宴会等のお食事は和食居酒屋「櫓庵治（ろあじ）」

創作和食コース

【彩…7,000円】

前菜:5種盛り

造り:本日の刺身盛合せ

温物:山吹き万十

焼物:牛もも肉のロースト　サラダ仕立て

箸休め:名物〆鯖サンド

揚物:新牛蒡と蚕豆の天婦羅

食事:石焼おこげ/汁/香の物

デザート:オレンジのムースと抹茶アイス

【花…10,000円】

「彩」の前菜が七種盛りになり、

焼物が牛もも肉の煮込みになります。

活き造りメインコース

【風…8,000円】

前菜：筍田楽/スモークチキン/ホタルイカの紫煮/チーズ西京焼き/鰆の香草パン粉焼き/高菜寿司/子持ち白魚

お造り：烏賊の活き造りとお刺身の盛合せ

温物：山吹き万十

焼物：伊万里牛の煮込みハンバーグ

後造り：烏賊の天ぷらか塩焼きか煮物

食事：筍とグリーンピースの炊き込みご飯/汁/香の物

デザート：オレンジのムースと抹茶アイス

【月…12,000円】

活き造りに伊勢海老が入り、焼物は伊万里牛のステーキ、一品本日のおすすめが増えます。

【空…15,000円】

さらに、お造りに鮑が増えます。

鉄板焼きコース料理

【スイトピー…8,000円】

前菜盛り合わせ

スープ

バーニャカウダー

メインの鉄板焼き（海鮮盛りor伊万里牛）

食事チョイス（パンor白ご飯or五島うどんorガーリックライス）

デザート:オレンジのムースと抹茶アイス

【パンジー…12,000円】

メインの焼物が海鮮盛りと伊万里牛サーロインになります。

【カトレア…15,000円】

カルパッチョが付き、メインの焼物の海鮮が鮑or伊勢海老と特選サーロインになります。

【ローズ…20,000円】

メインの焼物が伊勢海老、鮑、特選サーロインorシャトーブリアンになります。

味覚膳【2,500円】

お櫃の中に旬の食材と、ひと工夫をされた料理を盛り込んだ、 櫓庵治自慢の「味覚膳」です。

※毎月内容が変わります。

小鉢：筍田楽/新玉葱のピクルス/ホタルイカの紫煮

温物：山吹き万十

サラダ：春の彩りサラダ

揚物：伊万里牛の牛かん

造り：三種盛り

蒸物：茶碗蒸し

食事：銀シャリと味噌汁/香の物

デザート：オレンジのムース