東京銀座店

ホーム > 東京銀座店 > 東京銀座店コース・ランチ

東京銀座店コース・ランチ

コース料理

当店のコース料理は「創作和食コース」の【彩】と【花】、「活き造りメインコース」である【風】【月】【空】、「鉄板焼きコース料理」の【スイトピー】【カトレア】【ローズ】がございます。

創作和食コース

創作和食コース

11月【彩…8,000円】

前菜:ズワイ蟹と蕪のすり流し寄せ

造里:クエ薄造り

焼物:伊万里牛のロースト

温物:鱈と呉豆富のウニソース

揚物:鮟肝フライ

一品:白子茶碗蒸し

食事:五島うどんの合鴨南蛮

デザート:紫芋のブリュレ/りんごシャーベット

活き造りメインコース

活き造りメインコース

11月のお品書き

【風…10,000円】

前菜:ズワイ蟹と蕪のすり流し寄せ

お造り:烏賊の活き造りとお刺身の盛合せ

焼物:伊万里牛のステーキ

温物:鱈と呉豆富のウニソース

後造り:烏賊の天ぷらか塩焼きか煮物

一品:白子茶碗蒸し

食事:五島うどんの合鴨南蛮

デザート:紫芋のブリュレ/りんごシャーベット

【月…15,000円】

活き造りに伊勢海老が増えます。

【空…18,000円】

さらに、お造りに鮑が増えます。

鉄板焼きコース料理

鉄板焼きコース料理

【スイトピー…10,000円】

前菜4品

スープ

カルパッチョ

バーニャカウダ

メインの鉄板焼き(海鮮3種 or 伊万里牛80g のチョイス)

食事チョイス(〆サバサンドウィッチ or 白ご飯とみそ汁 or ガーリックライス or 冷し五島うどん)

本日のデザート&コーヒー

【カトレア…15,000円】

メインの焼物が海鮮(鮑)と特選伊万里牛の二つになります。

【ローズ…20,000円】

メインの焼物が海鮮(伊勢海老と鮑)と特選伊万里牛の二つになります。

今月のランチ

デザート、コーヒー付きの櫓庵治自慢のランチです。(すべてのランチにプチデザートとアフターコーヒーが付いています。)

※デザートは数種類の中よりお好みのものをお選びください。

※アフタードリンクはコーヒー、紅茶、ソフトドリンク(オレンジ、パイン、グレープフルーツ、アップル、カルピス)もご用意しております。

味覚膳【2,500円】

味覚膳【2,500円】

お櫃の中に旬の食材と、ひと工夫をされた料理を盛り込んだ、 櫓庵治自慢の「味覚膳」です。

※毎月内容が変わります。

11月の味覚膳

小鉢:長ひじきのウニソース/キノコの温スープ/季節野菜のようかん 

サラダ:じゃが芋サラダ

温物:里芋の蟹餡かけ

焼物:伊万里牛のグリル おろしポン酢

揚物:カキフライ

造り:三種盛り

蒸物:茶碗蒸し

食事:銀シャリと味噌汁/香の物

デザート:本日のデザート

コーヒーor紅茶orソフトドリンク

四季彩

四季彩(味覚膳+メインディッシュ)

コース料理(ランチ)

コース料理(ランチ)

前菜/お刺身/温物・焼物・蒸し物・揚げ物・一品・食事・デザート・アフタードリンク

伊万里牛ステーキランチ

伊万里牛ステーキランチ

前菜/スープ/サラダ/伊万里牛ステーキ/食事/デザート/アフタードリンク

料理の心、上質のおもてなし、心から安らげる空間を、櫓庵治にてご堪能下さい。