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東京銀座店コース・ランチ

コース料理

当店のコース料理は「創作和食コース」の【彩】と【花】、「活き造りメインコース」である【風】【月】【空】、「鉄板焼きコース料理」の【スイトピー】【カトレア】【ローズ】がございます。

創作和食コース

創作和食コース

【彩…8,000円】

前菜:柿なます

造り:本日の刺身盛合せ

温物:海老芋の蟹あん掛け

焼物:伊万里牛の煮込みハンバーグ

一品:伊万里牛ロースのウニ焼き

揚物:フグの唐揚げ

食事:五島うどんのゲーンキャオ仕立て

デザート:黒蜜プリン/季節のアイス

活き造りメインコース

活き造りメインコース

【風…10,000円】

前菜:白子茶碗蒸し あん肝生姜煮

お造り:烏賊の活き造りとお刺身の盛合せ

温物:海老芋の蟹あん掛け

焼物:伊万里牛ステーキ

後造り:烏賊の天ぷらか塩焼きか煮物

一品:伊万里牛ロースのウニ巻き

食事:鯛めしの焼きおにぎり茶漬け

デザート:黒蜜プリン/季節のアイス

【月…15,000円】

活き造りに伊勢海老が入り、焼物は伊万里牛のステーキ、一品本日のおすすめが増えます。

【空…18,000円】

さらに、お造りに鮑が増えます。

鉄板焼きコース料理

鉄板焼きコース料理

【スイトピー…10,000円】

前菜4品

スープ

バーニャカウダー

カルパッチョ

メインの鉄板焼き(海鮮3種or伊万里牛80g)

食事チョイス(パンor白ご飯とみそ汁orガーリックライスor冷し五島うどん)

本日のデザート&コーヒー

【カトレア…15,000円】

前菜が6品、メインの焼物の海鮮が鮑と特選伊万里牛80gになります。

【ローズ…20,000円】

前菜が6品、メインの焼物が伊勢海老、鮑、特選サーロイン80gorシャトーブリアン60gになります。

今月のランチ

デザート、コーヒー付きの櫓庵治自慢のランチです。(すべてのランチにプチデザートとアフターコーヒーが付いています。)

※デザートは数種類の中よりお好みのものをお選びください。

※アフタードリンクはコーヒー、紅茶、ソフトドリンク(オレンジ、パイン、グレープフルーツ、アップル、カルピス)もご用意しております。

味覚膳【2,500円】

味覚膳【2,500円】

お櫃の中に旬の食材と、ひと工夫をされた料理を盛り込んだ、 櫓庵治自慢の「味覚膳」です。

※毎月内容が変わります。

小鉢:柿なます 松茸おひたし 季節野菜のようかん

サラダ:カリフラワーの海鮮サラダ

温物:伊万里牛煮込みハンバーグ

焼物:本日の焼き魚

揚物:カキフライ

造り:三種盛り

蒸物:茶碗蒸し

食事:銀シャリと味噌汁/香の物

デザート:本日のデザート

コーヒーor紅茶orソフトドリンク

四季彩

四季彩(味覚膳+メインディッシュ)

コース料理(ランチ)

コース料理(ランチ)

前菜/お刺身/温物・焼物・蒸し物・揚げ物・一品・食事・デザート・アフタードリンク

伊万里牛ステーキランチ

伊万里牛ステーキランチ

前菜/スープ/サラダ/伊万里牛ステーキ/食事/デザート/アフタードリンク

料理の心、上質のおもてなし、心から安らげる空間を、櫓庵治にてご堪能下さい。