佐世保店

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まん延防止等重点措置の適用のため 営業時間を変更致します。

期間:1月21日(金)~2月13日(日)

ディナー 17時~19時(OS) 20時 CLOSE

酒類の提供は行いません。持込みも不可です。


  • テイクアウトの販売は継続させて頂きます。


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佐世保店コース・ランチ

コース料理「和」

近海で獲れた魚貝の活き造りをメインに、前菜、烏賊の活き造り、刺身盛り、温物、A-5黒毛和牛のステーキ、揚物、食事、デザート櫓庵治自慢の「創作和食コース」です。

【彩…6,000円】 【花…7,000円】【風…8,000円】【月…9,000円】【空…12,000円】

 

TEL:0956-25-1060

佐世保店概要(営業時間、地図等)

活き造りコース(2月)

活き造りコース(2月)

 前菜:・本日のお寿司・チーズ西京・蟹の煮凝り・スモークサーモンと水菜の生春巻き・生ハム入りじゃがバター

    ・茶ぶりナマコ・数の子の千枚巻き(月・空コースのみに付きます)

造里:烏賊の活き造り と刺身盛り合わせ

  花コース/刺身3種

  月コース/うちわ海老、他3種

  空コース/伊勢海老、他3種

温物:里芋万十の変わり揚げ

一品:季節の一品

(月・空コースのみに付きます)

洋菜:花コース/和牛もも肉の鉄板焼

    月コース/和牛サーロインの鉄板焼

   空コース/特選サーロインの鉄板焼き 

揚物:烏賊の後造り

 食事:海鮮イカスミ飯

味噌汁:うちわ海老(月コース)伊勢海老(空コース)

デザート:チョコレートムースとイチゴのシャンティ

✳︎写真はイメージです。

料理長おまかせ会席コース(2月)

料理長おまかせ会席コース(2月)

前菜:・本日のお寿司・チーズ西京・蟹の煮凝り・スモークサーモンと水菜の生春巻き・生ハム入りじゃがバター

   ・茶ぶりナマコ・数の子の千枚巻き(風コースのみ)

造里:本日の鮮魚盛り合わせ 

温物:里芋万十の変わり揚げ

一品:季節の一品(風コースのみ)

洋菜:(彩)イベリコ豚フィレ肉 小ねぎソース

      (風)和牛もも肉のロースト ガーリックきのこ添え

揚物または焼物 :旬の揚物または焼物

食事:海鮮イカスミ飯/汁物/香物

デザート:チョコレートムースとイチゴのシャンティ

※写真はイメージです。

ランチ 

味覚膳の他にもう一品メインをお付けして。

天婦羅盛り合わせ…2,800円

黒毛和牛ハンバーグ…2,800円

白身魚のソテー…2,800円

黒毛和牛ステーキ…4,200円

デザート、コーヒー付きの櫓庵治自慢のランチです。(すべてのランチにプチデザートとアフターコーヒーが付いています。)

※デザートは数種類の中よりお好みのものをお選びください。

※アフタードリンクはコーヒー、紅茶、ソフトドリンク(オレンジ、パイン、グレープフルーツ、アップル、カルピス)もご用意しております。

TEL:0956-25-1060

佐世保店概要(営業時間、地図等)

味覚膳【2,200円】 (2月)

味覚膳【2,200円】 (2月)

メインのお刺身と、毎月工夫を凝らした小鉢3品・冷し鉢・季節の品2種と茶碗蒸し、ご飯とお汁はお替り自由、食前酒代わりのノンアルカクテル。

デザート、コーヒー付きの櫓庵治自慢のランチです。

小鉢3品:胡麻豆腐

              スモークサーモンと水菜の生春巻き

             生ハム入りじゃがバター                    

造里:刺身二種盛り

サラダ:ツナスパサラダ

温物:里芋万十の変わり揚げ

揚物:白身魚の甘酢あんかけ

蒸物:茶碗蒸し

食事:銀しゃり/味噌汁/香物

デザート:本日のプチデザート

コーヒーor紅茶

 

 

※写真はイメージです。

四季彩

四季彩(味覚膳+メインディッシュ)

鉄板カウンターでステーキランチ

セットメニュー(前菜三種、サラダ、味噌汁、漬物、デザート)

鉄板カウンターでステーキランチ

九州の黒毛和牛(長崎牛・伊万里牛・宮崎牛・鹿児島牛・熊本牛など)の極上ランクを使用しております。

他に前菜5品、スープ、サラダ、海老と白身魚の海鮮焼、ご飯、お味噌汁、香の物が付きます。(デザート、コーヒー付き)

鉄板カウンターで目の前で焼きあがるパフォーマンスも一緒にお楽しみください。

ランチタイムのコース料理

ランチタイムのコース料理

デザート

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料理の心、上質のおもてなし、心から安らげる空間を、櫓庵治にてご堪能下さい。