近海で獲れた魚貝の活き造りをメインに、前菜、烏賊の活き造り、刺身盛り、温物、A-5黒毛和牛のステーキ、揚物、食事、デザート櫓庵治自慢の「創作和食コース」です。
【彩…5,200円】 【花…6,200円】【風…7,200円】【月…8,200円】【空…10,200円】
※価格は全て税別表記となっております。
TEL：0956-25-1060
佐世保店概要（営業時間、地図等）
2019佐世保店 忘新年会プラン
プラン期間：令和元年11月15日（金）～令和2年1月31日
要予約（3日前迄）4名様より～
選べる鍋コース（飲み放題付き）
7,000円
メイン鍋：お好みの鍋を選べます
※鍋のお肉は豚肉です。
前菜：3種盛り
造り：3種盛り
揚物：月替わり
食事：雑炊orうどん
選べる鍋コース（飲み放題付き）
10,000円
メイン鍋：お好みの鍋を選べます
※鍋のお肉は牛肉です。
前菜：5種盛り
造り：5種盛り
揚物：月替わり
食事：雑炊orうどん
選べる鍋コース共通鍋
メインの鍋をお選びください！
●キムチチゲ鍋
●薬膳鍋
●しゃぶしゃぶ
●みぞれ鍋
5名様以上は2種類選べます。
ブイヤベース（飲み放題付き）
7,000円コース
前菜：3種盛り
造り：3種盛り
揚物：月替わり
鍋：ブイヤベース
食事：リゾット
ブイヤベース（飲み放題付き）
10,000円コース
（オマール入り）
前菜：5種盛り
造り：5種盛り
揚物：月替わり
鍋：ブイヤベース
食事：リゾット
飲み放題（120分)
生・瓶ビール/日本酒/焼酎/ウィスキー/梅酒/ワイン/カクテル/ノンアルコールカクテル/ソフトドリンク
年末・週末はどこのお店も混み合いますので
お早めのご予約ををおすすめします！
TEL：0956-25-1060
味覚膳【1,900円】 （1月）
メインのお刺身と、毎月工夫を凝らした小鉢3品・冷し鉢・季節の品2種と茶碗蒸し、ご飯とお汁はお替り自由、食前酒代わりのノンアルカクテル。
デザート、コーヒー付きの櫓庵治自慢のランチです。
小鉢3品：ほうれん草とベーコンの炒め
紅白なますの市松巻き
ブロッコリーのムース
サラダ：ハリハリ牛蒡サラダ とろろかけ
造里：刺身二種盛り
温物：風呂吹田遺恨と豚しゃぶの利休あんかけ
揚物：蟹クリームコロッケと白菜のコールスロー
蒸物：茶碗蒸し
食事：銀しゃり/味噌汁/香物
デザート：本日のプチデザート
コーヒーor紅茶
※写真はイメージです。
活き造りコース（1月）
前菜：帆立真丈とズワイ蟹の和え物
小鉢:本日の一品（当日のおたのしみ）（月コース以上に付きます）
椀物:鯛の清水仕立て
造里：烏賊の活き造り と刺身盛り合わせ
花コース/海老、他3種
月コース/うちわ海老、他3種
空コース/伊勢海老、他3種
温物:温野菜と海老の和風バーニャカウダー
洋菜：花コース/和牛もも肉の鉄板焼
月コース/和牛サーロインの鉄板焼
空コース/特選サーロインの鉄板焼き
揚物：烏賊の後造り 天婦羅or塩焼きor煮付け
食事：大根と小柱の炊き込みご飯/味噌汁/香の物
デザート：苺のレアチーズムース
写真はイメージです。
料理長おまかせ会席コース（1月）
前菜：帆立真丈とズワイ蟹の和え物
小鉢:（風ｺｰｽのみ）本日の一品
椀物:鯛の清水仕立て
造里：本日の鮮魚盛り合わせ
洋菜：（彩）牛ハラミ肉のピピカラ風
（風）牛タンノサラダ
揚物：鱈と雲子の親子天ぷら
食事：大根と小柱の炊き込みご飯/味噌汁/香の物
デザート：苺のレアチーズムース
※写真はイメージです。
味覚膳の他にもう一品メインをお付けして。
天婦羅盛り合わせ…2,500円
黒毛和牛ハンバーグ…2,500円
白身魚のソテー…2,500円
黒毛和牛ステーキ…3,700円
デザート、コーヒー付きの櫓庵治自慢のランチです。（すべてのランチにプチデザートとアフターコーヒーが付いています。）
※デザートは数種類の中よりお好みのものをお選びください。
※アフタードリンクはコーヒー、紅茶、ソフトドリンク（オレンジ、パイン、グレープフルーツ、アップル、カルピス）もご用意しております。
TEL：0956-25-1060
佐世保店概要（営業時間、地図等）
味覚膳【1,900円】 （1月）
メインのお刺身と、毎月工夫を凝らした小鉢3品・冷し鉢・季節の品2種と茶碗蒸し、ご飯とお汁はお替り自由、食前酒代わりのノンアルカクテル。
デザート、コーヒー付きの櫓庵治自慢のランチです。
小鉢3品：ほうれん草とベーコンの炒め
紅白なますの市松巻き
ブロッコリーのムース
サラダ：ハリハリ牛蒡サラダ とろろかけ
造里：刺身二種盛り
温物：風呂吹田遺恨と豚しゃぶの利休あんかけ
揚物：蟹クリームコロッケと白菜のコールスロー
蒸物：茶碗蒸し
食事：銀しゃり/味噌汁/香物
デザート：本日のプチデザート
コーヒーor紅茶
※写真はイメージです。
セットメニュー（前菜三種、サラダ、味噌汁、漬物、デザート）
鉄板カウンターでステーキランチ
九州の黒毛和牛（佐賀牛・伊万里牛・宮崎牛・鹿児島牛・熊本牛など）の極上ランクを使用しております。
他に前菜5品、スープ、サラダ、海老と白身魚の海鮮焼、ご飯、お味噌汁、香の物が付きます。（デザート、コーヒー付き）
鉄板カウンターで目の前で焼きあがるパフォーマンスも一緒にお楽しみください。
