伊万里市・佐賀市・佐世保市 ランチや宴会等のお食事は和食居酒屋「櫓庵治（ろあじ）」

味覚膳【1,900円】　（3月）

メインのお刺身と、毎月工夫を凝らした小鉢3品・冷し鉢・季節の品2種と茶碗蒸し、ご飯とお汁はお替り自由、食前酒代わりのノンアルカクテル。

デザート、コーヒー付きの櫓庵治自慢のランチです。

小鉢3品：分葱と大根の酢味噌和え

              菜の花のサーモンロール

             新玉葱と人参のムース                           

造里：刺身二種盛り

サラダ：春キャベツのサラダ

温物：道明寺の海老真丈包み（うぐいす餡）

揚物：春野菜のかき揚げ

蒸物：茶碗蒸し

食事：銀しゃり/味噌汁/香物

デザート：本日のプチデザート

コーヒーor紅茶

※写真はイメージです。

活き造りコース（3月）

 前菜：蛸の柔らか煮・分葱と大根の酢味噌和え・筍寿司・チーズ西京・あおさと真子の煮こごり

　　　 白魚とタラの芽の天ぷら・アスパラとホワイトアスパラの市松(月・空コースのみに付きます)

造里：烏賊の活き造り と刺身盛り合わせ

　　花コース/刺身3種

　　月コース/うちわ海老、他3種

　　空コース/伊勢海老、他3種

温物：道明寺の海老真丈包み（うぐいす餡）

一品：本日の一品

（月・空コースのみに付きます）

洋菜：花コース/和牛もも肉の鉄板焼

　   月コース/和牛サーロインの鉄板焼

　  空コース/特選サーロインの鉄板焼き　

揚物：烏賊の後造り

 食事：浅利と山菜の炊き込み/香の物

味噌汁：うちわ海老（月コース）伊勢海老（空コース）

デザート：彩り苺ワッフル

✳︎写真はイメージです。

料理長おまかせ会席コース（3月）

前菜：蛸の柔らか煮・分葱と大根の酢味噌和え・筍寿司・チーズ西京・あおさと真子の煮こごり

　　　白魚とタラの芽の天ぷら・アスパラとホワイトアスパラの市松（風コースのみ)

造里：本日の鮮魚盛り合わせ　

温物：道明寺の海老真丈包み（うぐいす餡）

一品：本日の一品(風コースのみ)

洋菜：（彩）ミックスグリル特製デミグラスソース

　　    （風）和牛と大葉のサルティンボッカ

揚物:菜の花と黒豚の東寺揚げ　春野菜添え

食事：浅利と山菜の炊き込み/香物/味噌汁

デザート：彩り苺ワッフル

※写真はイメージです。

味覚膳【1,900円】　（3月）

メインのお刺身と、毎月工夫を凝らした小鉢3品・冷し鉢・季節の品2種と茶碗蒸し、ご飯とお汁はお替り自由、食前酒代わりのノンアルカクテル。

デザート、コーヒー付きの櫓庵治自慢のランチです。

小鉢3品：分葱と大根の酢味噌和え

              菜の花のサーモンロール

             新玉葱と人参のムース                           

造里：刺身二種盛り

サラダ：春キャベツのサラダ

温物：道明寺の海老真丈包み（うぐいす餡）

揚物：春野菜のかき揚げ

蒸物：茶碗蒸し

食事：銀しゃり/味噌汁/香物

デザート：本日のプチデザート

コーヒーor紅茶

※写真はイメージです。