伊万里市・佐賀市・佐世保市 ランチや宴会等のお食事は和食居酒屋「櫓庵治（ろあじ）」

活き造りコース（10月）

 前菜：瓢亭玉子・塩銀杏・鰹の手毬寿司・チーズ西京・栗と法蓮草の白和え

　　　 ・南瓜の冷製茶碗蒸し(月・空コースのみに付きます)

造里：烏賊の活き造り と刺身盛り合わせ

　　花コース/刺身3種

　　月コース/うちわ海老、他3種

　　空コース/伊勢海老、他3種

温物：秋の炊き合わせ

一品：季節の一品

（月・空コースのみに付きます）

洋菜：花コース/和牛もも肉の鉄板焼

　   月コース/和牛サーロインの鉄板焼

　  空コース/特選サーロインの鉄板焼き　

揚物：烏賊の後造り

 食事：秋鮭と木の子の炊き込み

味噌汁：うちわ海老（月コース）伊勢海老（空コース）

デザート：シャルドネワインゼリー

✳︎写真はイメージです。

料理長おまかせ会席コース（10月）

前菜：瓢亭玉子・塩銀杏・鰹の手毬寿司・チーズ西京・栗と法蓮草の白和え

　　　南瓜の冷製茶碗蒸し（風コースのみ)

造里：本日の鮮魚盛り合わせ　

温物：秋の炊き合わせ

一品：季節の一品(風コースのみ)

洋菜：（彩）白身魚のカツレツ　モルネーソース

　　    （風）ミックスロースト　生ライム添え

揚物 ：サンマの鳴門揚げ　裏白椎茸の変わり揚げ

食事：秋鮭と木の子の炊き込み/香物/味噌汁

デザート：シャルドネワインゼリー

※写真はイメージです。

味覚膳【2,200円】　（10月）

メインのお刺身と、毎月工夫を凝らした小鉢3品・冷し鉢・季節の品2種と茶碗蒸し、ご飯とお汁はお替り自由、食前酒代わりのノンアルカクテル。

デザート、コーヒー付きの櫓庵治自慢のランチです。

小鉢3品：栗と法蓮草の白和え

              帆立貝柱と木の子のテリーヌ

             スモークサーモンマリネ                         

造里：刺身二種盛り

サラダ：さつま芋と紅芋のポテトサラダ

温物：南瓜万十　べっこう餡

揚物：鶏タルタル

蒸物：茶碗蒸し

食事：銀しゃり/味噌汁/香物

デザート：本日のプチデザート

コーヒーor紅茶

※写真はイメージです。