伊万里市・佐賀市・佐世保市 ランチや宴会等のお食事は和食居酒屋「櫓庵治（ろあじ）」

味覚膳【1,800円】　（9月）

メインのお刺身と、毎月工夫を凝らした小鉢3品・冷し鉢・季節の品2種と茶碗蒸し、ご飯とお汁はお替り自由、食前酒代わりのノンアルカクテル。

デザート、コーヒー付きの櫓庵治自慢のランチです。

小鉢3品：牛蒡とさつま芋のキンピラ

　　　　　Freshきの子のムース

　　　　　　サーモンと彩り野菜のエスカベッシュ

サラダ：秋茄子と合鴨のサラダ

造里：刺身二種盛り

温物：冬瓜ときの子の蟹あんかけ　

揚物：鶏肉のチリマヨ和え

蒸物：茶碗蒸し

食事：銀しゃり/味噌汁/香物

デザート：本日のプチデザート

コーヒーor紅茶

※写真はイメージです。

活き造りコース（９月）

　　先付：秋茄子と煮穴子のべっ甲あんかけ

　    前菜：蟹と茸のお浸し/紅葉鯛の南蛮漬け/冷製ﾌｫｱｸﾞﾗの茶碗蒸し

　　造里：烏賊の活き造り と刺身盛り合わせ

　　花コース/海老、他3種

　　月コース/うちわ海老、他3種

　　空コース/伊勢海老、他3種

小鍋立替：松茸と鱧の土瓶蒸し

洋菜：花コース/和牛もも肉の鉄板焼

　　  月コース/和牛サーロインの鉄板焼

　　 空コース/特選サーロインの鉄板焼き　

 揚物：烏賊の後造り　天婦羅or塩焼きor煮付け

食事：栗の炊き込みご飯/味噌汁/香の物

デザート：マスカットとライムのクリスタルゼリー

写真はイメージです。

料理長おまかせ会席コース（９月）

先付：秋茄子と煮穴子のべっ甲あんかけ

　 前菜：蟹と茸のお浸し/紅葉鯛の南蛮漬け/冷製ﾌｫｱｸﾞﾗの茶碗蒸し

　　造里：本日の鮮魚盛り合わせ

　小鍋立替：松茸と鱧の土瓶蒸し

　　　焼物：魚ほほ肉にお柚子味噌焼き

洋菜：（彩）　イベリコ豚のロースト　熟成バルサミコの香り

　　 （風）　黒毛和牛とじゃが芋のにんにくロースト　　

　　　食事：栗の炊き込みご飯/味噌汁/香の物

　　デザート：マスカットとライムのクリスタルゼリー

※写真はイメージです。

味覚膳【1,800円】　（9月）

メインのお刺身と、毎月工夫を凝らした小鉢3品・冷し鉢・季節の品2種と茶碗蒸し、ご飯とお汁はお替り自由、食前酒代わりのノンアルカクテル。

デザート、コーヒー付きの櫓庵治自慢のランチです。

小鉢3品：牛蒡とさつま芋のキンピラ

　　　　　Freshきの子のムース

　　　　　　サーモンと彩り野菜のエスカベッシュ

サラダ：秋茄子と合鴨のサラダ

造里：刺身二種盛り

温物：冬瓜ときの子の蟹あんかけ　

揚物：鶏肉のチリマヨ和え

蒸物：茶碗蒸し

食事：銀しゃり/味噌汁/香物

デザート：本日のプチデザート

コーヒーor紅茶

※写真はイメージです。