伊万里市・佐賀市・佐世保市 ランチや宴会等のお食事は和食居酒屋「櫓庵治（ろあじ）」

味覚膳【1,900円】　（4月）

メインのお刺身と、毎月工夫を凝らした小鉢3品・冷し鉢・季節の品2種と茶碗蒸し、ご飯とお汁はお替り自由、食前酒代わりのノンアルカクテル。

デザート、コーヒー付きの櫓庵治自慢のランチです。

小鉢3品：グリーンピース豆腐

　　　　　トマトジュレのマリネ

　　　　　ミモザ風カナッペ

温物：海老すり身の白菜ロール

替鉢：桜の葉漬け　鶏の甘酢あんかけ

造里：刺身二種盛り

焼物：カラスカレイの西京焼　ひじき旨煮

蒸物：茶碗蒸し

食事：銀しゃり/味噌汁/香物

デザート：本日のプチデザート

コーヒーor紅茶

※写真はイメージです。

活き造りコース（４月）

 前菜：グリーンピース豆腐/チーズ西京/バイ貝旨煮

　　　ふき酢味噌かけ/桜の葉漬け鯛手毬

　　　月・空コースは上記にプラス、２品　トマト密煮/筍包み揚げ

造里：烏賊の活き造り と刺身盛り合わせ

　　花コース/海老、他3種

　　月コース/うちわ海老、他3種

　　空コース/伊勢海老、他3種

温物：鯛白子真丈と若竹の辛子あんかけ

洋菜：花コース/和牛もも肉の鉄板焼

　   月コース/和牛サーロインの鉄板焼

　  空コース/特選サーロインの鉄板焼き　

焼物：（月・空コースのみ）有頭海老のタルタル焼

　　　苺ドレッシング添え

揚物：烏賊の後造り　天婦羅or塩焼きor煮付け

 食事：三瀬鶏と牛蒡の炊き込みご飯/味噌汁/香の物

デザート：ホワイトチョコのパンナコッタ

✳︎写真はイメージです。

料理長おまかせ会席コース（４月）

 前菜：グリーンピース豆腐/チーズ西京/バイ貝旨煮

　　　ふき酢味噌かけ/桜葉漬け鯛手毬

　　　（風）コースは上記プラス２品・トマト密煮/筍包み揚げ

造里:本日の鮮魚盛り合わせ　

温物：鯛白子真丈と若竹の辛子あんかけ

洋菜：（彩）柚子ポーク厚切りステーキ　山葵ソース

　　    （風）ローストビーフ　春色サラダ

本日の一品：（風ｺｰｽのみ）有頭海老海老のタルタル焼き　苺ドレッシング添え

揚物:人参のかき揚げ

食事：三瀬鶏と牛蒡の炊き込みご飯/味噌汁/香の物

デザート：ホワイトチョコのパンナコッタ

※写真はイメージです。

味覚膳【1,900円】　（4月）

メインのお刺身と、毎月工夫を凝らした小鉢3品・冷し鉢・季節の品2種と茶碗蒸し、ご飯とお汁はお替り自由、食前酒代わりのノンアルカクテル。

デザート、コーヒー付きの櫓庵治自慢のランチです。

小鉢3品：グリーンピース豆腐

　　　　　トマトジュレのマリネ

　　　　　ミモザ風カナッペ

温物：海老すり身の白菜ロール

替鉢：桜の葉漬け　鶏の甘酢あんかけ

造里：刺身二種盛り

焼物：カラスカレイの西京焼　ひじき旨煮

蒸物：茶碗蒸し

食事：銀しゃり/味噌汁/香物

デザート：本日のプチデザート

コーヒーor紅茶

※写真はイメージです。