伊万里市・佐賀市・佐世保市 ランチや宴会等のお食事は和食居酒屋「櫓庵治（ろあじ）」

活き造りコース（８月）

 前菜：魚介と夏野菜のジュレかけ

　　　 ・鮑がつきます(月・空コースのみに付きます)

造里：烏賊の活き造り と刺身盛り合わせ

　　花コース/刺身3種

　　月コース/うちわ海老、他3種

　　空コース/伊勢海老、他3種

椀替り：鱧の土瓶蒸し

一品：鮎のコンフィーカクテルソース添え

（月・空コースのみに付きます）

洋菜：花コース/和牛もも肉の鉄板焼

　   月コース/和牛サーロインの鉄板焼

　  空コース/特選サーロインの鉄板焼き　

揚物：烏賊の後造り

 食事：本日の茶漬け

味噌汁：うちわ海老（月コース）伊勢海老（空コース）

デザート：豆乳プリン

✳︎写真はイメージです。

料理長おまかせ会席コース（８月）

前菜：魚介と夏野菜のジュレかけ

　　　・鮑もつきます（風コースのみ)

造里：本日の鮮魚盛り合わせ　

椀替り：鱧の土瓶蒸し

一品：鮎のコンフィーカクテルソース添え(風コースのみ)

洋菜：（彩）国産ポーク シャリアピンソース

　　    （風）和牛もも肉の夏サラダ仕立て

揚物 ：鱚のすり身揚げ

食事：本日の茶漬け/香物：味噌汁は風コースのみ

デザート：豆乳プリン

※写真はイメージです。

味覚膳【2,200円】　（８月）

メインのお刺身と、毎月工夫を凝らした小鉢3品・冷し鉢・季節の品2種と茶碗蒸し、ご飯とお汁はお替り自由、食前酒代わりのノンアルカクテル。

デザート、コーヒー付きの櫓庵治自慢のランチです。

小鉢3品：夏野菜と蛸の和え物

              オマール海老の冷製スープ

             タルタルのカナッペ                         

造里：刺身二種盛り

サラダ：鯵のトマト南蛮

温物：豚角煮のコーンソースかけ

揚物：茄子と豆腐の麻婆あんかけ

蒸物：茶碗蒸し

食事：銀しゃり/味噌汁/香物

デザート：本日のプチデザート

コーヒーor紅茶

※写真はイメージです。